• Νικήτη Χαλκιδικής, 63088

Η.... δίαιτα πάει διακοπές;;;

Ποιος είπε ότι αν πάμε διακοπές πρέπει να χαλάσουμε ότι χτίσαμε με κόπο και ίδρωτα όλη την διάρκεια της χρονιάς ;
Καθώς σχεδιάζουμε σύντομες αποδράσεις σε κοντινές παραλίες ή και μεγαλύτερης διάρκειας διακοπές για το καλοκαίρι, αυτό που περιμένουμε είναι να χαλαρώσουμε και να αφήσουμε για λίγο στην άκρη το άγχος της καθημερινότητας. Στο διάστημα αυτό δεν επιθυμούμε να περιοριζόμαστε, αλλά να νιώθουμε πιο χαλαροί.
Ας δούμε μερικές διατροφικές επιλογές που μπορούμε να κάνουμε και οι οποίες μας βοηθούν να χαρούμε τις διακοπές μας χωρίς να επιβαρύνουμε την υγεία ή να αυξήσουμε το βάρος μας.

Καθημερινά τρώμε ένα καλό πρωινό.
Το πρωινό είναι ένα γεύµα που δεν πρέπει να παραλείπεις ποτέ, ακόµα περισσότερο στις διακοπές, που η σωµατική κούραση συχνά είναι µεγαλύτερη λόγω αλλαγής της ρουτίνας. Θα σου δώσει ενέργεια για να ξεκινήσεις σωστά τη µέρα και, καθώς το πρόγραµµα θα είναι ακαθόριστο και θα ξοδεύεις πολύ χρόνο εκτός σπιτιού, θα σε κρατήσει µέχρι το επόµενο γεύµα.

Τα συνήθη πρωινά
Τι να επιλέξεις:
1. Γάλα µε δημητριακά και φρούτο.
2. Αβγό βραστό µε µία φέτα ψωµί ολικής αλέσεως, µία φέτα τυρί για τοστ ή ένα κοµµάτι τυρί φέτα και 1 ποτήρι χυμό φρούτων χωρίς ζάχαρη.
3. Κρουασάν βουτύρου µε µαρµελάδα και 1 ποτήρι χυµός φρούτου χωρίς ζάχαρη.
4. Δύο φρυγανιές µε βούτυρο και µέλι,1 αυγό και 1 φρούτο.
5. Γιαούρτι 2% µε βρώµη και φρούτο.
6. Ομελέτα με δύο αβγά, διάφορα λαχανικά, 1 φρυγανιά, 1 ποτήρι χυμό φρούτων χωρίς ζάχαρη.
7. Τόστ με 2 φέτες τυρί για τοστ, 1 φέτα γαλοπούλα και 1 φρούτο .

Ποια είναι τα έξυπνα σνακ;
Τι να έχεις µαζί σου:
Φρούτα, Ξηρούς καρπούς, άπαχα τυριά σε µερίδες, μπάρες δημητριακών, κριτσίνια ολικής, κράκερ ολικής, τοστ, νερό, τσάι.

Τι να επιλέξεις και τι να αποφύγεις στο beach bar
Προτίμησε
Είτε μια Φρουτοσαλάτα ή τοστ με τυρί και γαλοπούλα ή αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη ή χυμοί ή τσάι ή µη αλκοολούχα ποτά ή μία σαλάτα του καίσαρα με κοτόπουλο αλλά χωρίς το τυρί.
Κατανάλωνε άφθονο νερό όσο βρίσκεσαι στην παραλία και απόφυγε το αλκοόλ, αφού το οινόπνευμα εντείνει την αφυδάτωση. Αν, παρ’ όλα αυτά, θελήσεις κάποιο ποτό, προτίµησε κρασί ή µπύρα που έχουν λιγότερες θερµίδες.

Απόφυγε
πατατάκια, club sandwich, µπαγκέτες µε μαγιονέζα, τηγανητές πατάτες, milkshakes, σαλάτες με μαγιονέζα και τα αλκοολούχα ποτά.

Στην περίπτωση του παγωτού θα επιλέγαµε µε σειρά
προτεραιότητας (από τις λιγότερες στις περισσότερες θερµίδες):

  • – Γρανίτα.
  • – Σορµπέ.
  • – Παγωτό 0% σε ζάχαρη και λιπαρά.
  • --Παγωτό light.
  • – Οποιαδήποτε απλή γεύση παγωτού, π.χ. βανίλια.
  • – Σύνθετα παγωτά.

 

Τι να παραγγείλω στην ταβέρνα
Το καλοκαίρι σίγουρα θα υπάρχει φαγητό σε κάποια ταβέρνα µετά την παραλία ή το βράδυ.

1. Αν η επιλογή σου είναι θαλασσινά...
Είναι που είσαι πιο κοντά στη θάλασσα; Είναι που το ζητάς το ουζάκι; Η παρέα καταλήγει σε ψαροταβέρνα! Η ποικιλία των θαλασσινών είναι μεγάλη και σχετικά ευνοϊκή για όσους προσέχουν το βάρος τους. Mε λίγη προσοχή θα φας καλά και δεν θα «φορτωθείς» με θερμίδες.

Δες παρακάτω τα πιο κλασικά πιάτα θαλασσινών και τις θερμίδες που έχουν ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος!

α. Χταπόδι: Ξεκινάμε από το χταπόδι που όπως θα δεις καλό είναι να το καταναλώσεις ψητό, μιας και η διαφορά σε θερμίδες είναι θεαματική:
Xταπόδι ψητό:.........................93 Kcal (μία μερίδα)
Xταπόδι ξιδάτο:.......................250 Kcal (μία μερίδα)
Xταπόδι κρασάτο:....................287 Kcal (μία μερίδα)
Xταπόδι γιαχνί με πιλάφι:.........419 Kcal (μία μερίδα)

β. Καλαμάρι: Tα τηγανητά καλαμαράκια αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα. Aν και τηγανητά, οπότε πιο επιβαρημένα με λιπαρά, αποτελούν καλύτερη επιλογή από το γεμιστό καλαμάρι με ρύζι και τυρί, το οποίο δίνει περισσότερες θερμίδες λόγω της γέμισής του. Ακόμα, καλύτερη επιλογή βεβαίως αποτελεί το ψητό καλαμάρι.

Καλαμαράκια ψητά:......................75 Kcal
Καλαμαράκια τηγανητά:................198 Kcal
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι:........390 Kcal

γ. Θαλασσινά/Οστρακοειδή: Tα μύδια, όπως και τα στρείδια, από τη φύση τους έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λίπος σε σχέση με τα άλλα θαλασσινά και κατά συνέπεια περισσότερες θερμίδες. Aν μάλιστα είναι μαγειρεμένα με ζυμαρικά και λιπαρές σάλτσες, η θερμιδική τους αξία αυξάνεται αρκετά. Aποφύγετε λοιπόν το μυδοπίλαφο ή καταναλώστε μισή μερίδα.
Mύδια βραστά: .......................133 Kcal (μία μερίδα)
Mύδια τηγανητά: ....................250 Kcal (μία μερίδα)
Mύδια σαγανάκι: ....................465 Kcal (μία μερίδα)

δ. Ψάρια: Σε γενικές γραμμές αποφεύγετε τα τηγανητά ψάρια και προτιμάτε τα ψητά. Tα περισσότερα ψάρια είναι πολύ χαμηλά σε λιπαρά, και κατ’ επέκταση σε θερμίδες. H θερμιδική τους αξία μεταβάλλεται ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος.

2. Αν η επιλογή σου είναι η κλασική ψησταριά...
H καλύτερη επιλογή για κάποιον που θέλει να μην πάρει κιλά στις διακοπές είναι τα φαγητά της ώρας:

α. Kοτόπουλο: Για να αποφύγεις τις περιττές θερμίδες, στην κορυφή των προτιμήσεών σου πρέπει να είναι το κοτόπουλο, γιατί είναι πολύ χαμηλό σε λιπαρά - αρκεί να του αφαιρεθεί η πέτσα. Προτίμησε σουβλάκι κοτόπουλο ή κοτόπουλο φιλέτο ψητό.

β. Μπριζόλες: Aν θέλεις κάτι πιο γευστικό από το κοτόπουλο, μπορείς να διαλέξετε μία ψητή μπριζόλα -χοιρινή ή μοσχαρίσια- αρκεί να μη καταναλώσεις το ορατό λίπος. Στην περίπτωση που επιλέξεις χοιρινό, ζήτησε ψαρονέφρι φιλέτο ή σουβλάκι.

Mοσχαρίσιο σουβλάκι: .........................226 θερμίδες
Mοσχαρίσια ψητή μπριζόλα:...................230 θερμίδες
Xοιρινή ψητή μπριζόλα:........................170 θερμίδες

γ. Παϊδάκια: Δυστυχώς, στο όνομά τους θυσιάζεται κάθε πρόθεση για δίαιτα. Από τα πιο γευστικά πιάτα μιας ταβέρνας, αλλά και τα πιο λιπαρά. Mία μερίδα παρέχει 444 θερμίδες. Kαλό θα ήταν λοιπόν, πριν τα παραγγείλεις, να εξετάσεις εναλλακτικές προτάσεις.

δ. Mπιφτέκια: Απόφυγε τα μπιφτέκια ή τα τηγανητά καφτεδάκια, γιατί ο κιμάς μπορεί να είναι πολύ λιπαρός. Έτσι, ενώ ένα μπιφτέκι από φρέσκο άπαχο κιμά μπορεί να δίνει μόνο 230 θερμίδες, ένα άλλο με προσμείξεις και αρκετό λίπος θα σε φορτώσει με 350 θερμίδες.

Επίσης, όταν φτάσεις στην ταβέρνα ξεκίνησε με μία μεγάλη σαλάτα και αν δεν έχεις σκοπό να πάρεις τη δικη σου μερίδα και η παρέα έχει επιλέξει διάφορα πιάτα (μεζεδάκια), τοτε βάλε μία πιρουνιά από κάθε μεζέ στο πιάτο, έτσι ώστε να βλέπεις πόσο τρως και να μην τσιμπολογάς χωρίς όριο.

Τι να αποφύγεις
-Τα πολλά λάδια, τις λιπαρές σάλτσες τα βαριά ορεκτικά, τους πολλούς υδατάνθρακες, π.χ. µακαρονάδα ως δείπνο, τα τηγανητά, τα τυριά, το αλκοόλ.

Aν δυσκολεύεσαι πολύ να περιορίσεις τις θερμίδες που παίρνεις, τότε η εναλλακτική πρόταση είναι να φροντίζεις να τις καις. Κολύμπησε, παίξε στην παραλία, περπάτησε, κάνε ποδήλατο και χόρεψε. Όλες αυτές είναι δραστηριότητες που θα σε διασκεδάσουν, θα σε γυμνάσουν και θα κάνουν το μεταβολισμό σου να δουλέψει πιο γρήγορα!

Share Post

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

Το ζητούμενο από ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής είναι η σταθερή, ελεγχόμενη και, κυρίως,
διατηρήσιμη προσέγγιση του ιδανικού βάρους κι όχι η βιαστική και προσωρινή απώλεια μερικών κιλών.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Όνομα(*)
Παρακαλούμε εισάγετε όνομα.

Email(*)
Παρακαλούμε εισάγετε email.

Τηλέφωνο(*)
Παρακαλούμε εισάγετε τηλέφωνο.

Μήνυμα(*)
Παρακαλούμε εισάγετε μήνυμα.

Invalid Input

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣDouble Down
  • Map Marker

    Νικήτη / Χαλκιδική

  • Email

    info@diaitologos-koura.gr

  • Phone

    23750 22846